酒廠介紹
Jura是個獨一無二的奇特酒廠，位於荒涼杳無人跡的吉拉島(Isle of Jura)，是蘇格蘭島嶼區「最難抵達」的一座；島嶼的北方藏有歐洲最大漩渦凶流湧動，西岸又有崎嶇不平的海岸，凜冽海風終年不斷，使吉拉島有難以接近的先天條件，也因此使其擁有許多山脈與原始森林。多數土地被大片沼澤覆蓋，因此人口很少，島上只有一條道路，一間酒吧，一座酒廠，兩百位居民與5000頭鹿。這樣與世隔絕的環境，也吸引了作家喬治．歐威爾（George Orwell）在1946年「躲」進吉拉閉關、寫完反烏托邦的寓言小說《1984》
Jura酒廠歷史能追朔至西元1810，經數度更名與異主。 現今的酒廠是1963年所興建，初衷是為了挽救吉拉島日漸凋零的人口。在偏僻荒島上打造一座大型現代蒸餾廠，相當艱鉅，但成功吸引了百來位新移民，振興了吉拉島的經濟。 Jura 同時採用泥煤與無泥煤麥芽， 水源來自島上 Loch a’Bhaile Mhargaidh 的超級軟水，流經石英岩。 蒸餾廠內有兩對/四座蒸餾器，巨大且高聳，年產能250萬公升。 Jura 酒廠目前隸屬 Whyte & Mackay集團。
商品介紹
選用陳年西班牙雪莉桶進行最後的熟成，進而成就沉穩酒色與厚實飽滿的酒體風格，完美融合甜美的麥芽辛香氣息，為每個人的冬日帶來無比的溫暖。起初先在美國白橡木波本桶中長時間熟成，再轉置手工精選的陳年西班牙雪莉桶進行最後的熟成。
品飲筆記
色澤：沉穩桃木金
香氣：柑橘、葡萄乾、焦糖拿鐵及馥郁果香
口感：楓糖漿、香草；現煮研磨咖啡、肉桂辛香
