酒廠介紹:
蘇格蘭西邊有一個美麗的島嶼叫做茂爾島,島的北方有一個美麗的海港城市也視島的首府叫托本莫瑞,以前這個叫做Ledaig,蓋爾語叫做well of mary,意思就是遠離煩囂的烏托邦。這個面向內陸的海港幽靜而美麗,一直以來是水手與漁船躲避風雨的僻護之處,讓這個港口繁榮了起來,一對美不勝收的旅館及喝不完的酒吧任你遊賞,托本莫瑞蒸餾廠就在這個港口建立,成為這個島唯一的一家酒廠。
酒款介紹:
熟成於美國波本桶中12年以上,採非冷凝過濾裝瓶,剛開瓶有些許溫泉氣息,但五分鐘後隨即消散,浮現麥芽味、水梨、肉桂和淡雅果香,酒體油脂豐厚,然而口感卻相當乾淨俐落,並有著肉桂、嫩薑、果甜味、丁香的味道,尾韻中等偏長,伴隨著舒服的辛香料味,曾獲2019年蘇格蘭威士忌大師競賽銀獎。
品飲筆記:
香氣:帶有豐富的水果,橙和柑橘的香氣,新鮮的花香和帶有香草和香料的濃郁橡木味。
口感:甜橙和柑橘,奶油焦糖和豐富的香草,帶有肉桂和丁香的辛辣味。
餘韻:有明顯的果香,餘韻持久 |