酒廠簡介
18世紀末，在蘇格蘭最北端的奧克尼群島上，為了幫忙島上居民對抗貪婪無情的稅務人員，尤森白天是一位教區執事，在教堂傳教，晚上則藏身在名為高地山丘(Highland Hill)，在黑暗無光的環境裡，致力於釀造後來終成世界烈酒之最的威士忌，也就是現在為世人所熟知的高原騎士。
北歐民族約在西元850年進入奧克尼群島，免稅通路的勇士系列即是向締造傳奇的戰士們致敬。奧克尼群島於1472年回歸蘇格蘭，但北歐戰士精神已成為島民的文化核心。勇士系列的六支酒款象徵史詩中最具代表性的英豪。
酒款介紹
高原騎士銀盾-Harald指的是另一位維京名將、力大無窮，手持一面巨盾就可以攻城掠地斬將奪旗，這一款酒要強調的就是種隱藏在寧靜表象之下，那種豐富的層次跟內涵。高原騎士銀盾為高原騎士(Highland Park)勇士系列(The Warrior Series)威士忌酒款之一。無年份、具特色的單一純麥威士忌，經過歐洲雪莉桶增添風味，具有復雜、濃郁而甜美的滋味，也具有高原騎士獨樹一格的煙燻質感。勇士系列詮釋出高原騎士蒸餾廠的北歐原鄉- 奧克尼群島的歷史傳承與象徵。酒款的風味相當多層次，溫和的煙燻味中帶有令人驚喜的甜美特質，以清淡香草、橙果鮮味轉化為複雜濃郁的香甜口感，香氣還帶有木質的檀香味，尾韻由辛香料胡椒的氣味做結尾，這款酒呈現了一場精采絕倫的味覺之旅。
