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法國杜比經典1989單一年份陳年干邑白蘭地 Dupuy 1989 Vintage Excellence Cognac Grande Champagne
法國杜比經典1989單一年份陳年干邑白蘭地
Dupuy 1989 Vintage Excellence Cognac  Grande Champagne

容  量︰700ml
酒精濃度︰41%vol
蒸餾年份︰1989年
裝瓶日期︰2014年6月26日

---已完售---

杜比經典年份干邑白蘭地是Dupuy酒廠自1852年創廠以來,所釀製之最頂級也是最經典的系列酒款。


  說明
此系列酒款從存放於橡木桶中開始,直到裝瓶為止,每滴酒皆於橡木桶中陳年與熟成,這也是目前市場上最被推崇的高品質年份干邑白蘭地。本公司所推出的年份干邑白蘭地,在裝瓶時,並沒有採用冷凝過濾的程序,同時也沒有其他的色素或添加物,是完全透過在橡木桶中的陳放與自然轉變,精煉出最原始純淨的風味,如此做法是為了完整保留並呈現年份干邑豐厚的酒酯與醇厚的香氣。

由於年份干邑白蘭地皆是依靠時間累積而成,隨著時間,其酒質越趨細緻與嬌貴,使得酒體甚為敏感,尤其倒入酒杯中,與水分接觸後(如唾液或空氣中的水氣等),酒色會隨著時間漸成混濁,此為酒酯浮現的現象,相較於一般蒸餾酒,釀製過程中透過技術的過濾與其他添加物等特別加強的手續,消彌了酒酯的含量,使得酒款於酒杯中能長時間保持清澈透明,卻也相對流失干邑醇厚的原始風味,尤其越年輕的酒款更是明顯,而這正是年份干邑與眾不同的珍貴之處。


法國杜比Dupuy干邑酒廠(A.Edmond DUPUY&CO)
創立於1852年,汲汲營營傳承了163年的經驗與品質,該酒莊目前由新一代的接班人Mr. Herve Bache Gabrielsen所經營,而其酒窖Sellar Master則由法國最優秀知名釀酒師Mr. Jean Philippe Bergier所管理。如今該酒莊產品系列從最基本的入門款干邑白蘭地 ,一直到最頂級的高年份干邑珍藏白蘭地老酒,全部都是上選佳釀。

Dupuy Cognac酒廠擁有兩個品牌系列

1.Dupuy Cognac系列
2.Bache Gabrilsen Cognac系列


兩者系列產品均於各種世界酒展中,多次榮獲獎項,並深獲品酒專家們一致的讚賞即推崇。目前Dupuy Cognac的系列產品已經行銷至世界各國,皆獲好評,如法國、德國、比利時、挪威、芬蘭、美國、墨西哥、加拿大、澳洲、台灣、日本、香港、中國等。
  產品規格
容  量︰700ml
酒精濃度︰41%vol
蒸餾年份︰1989年
裝瓶日期︰2014年6月26日