Nordés是加利西亞語西北之意，代表加利西亞地處西班牙的西北角。以阿爾巴利諾葡萄為基底，12款植物原料中便包含生長於當地的鹽角草；散發著飽滿的茉莉花香相當討人喜愛。
米其林餐廳 Pepe Vieira 經營者－裘安．托雷斯戛納（Xoán Torres Cannas），同時也是榮獲2004年西班牙葡萄酒金鼻子（Nariz de Oro）殊榮的侍酒師，與阿瓦爾殿得酒廠（Aguardientes de Galicia）蒸餾師喬瑟夫．歐費拉（José Angel Albela）、葡萄酒釀造師胡安．路易斯曼德茲（Juan Luis Méndez）有天在餐廳吃著章魚料理，一邊閒聊著如何運用有大西洋海風吹拂，加利西亞擁有的風土來製作琴酒。
2012年正式發表，由座落加利西亞地區聖派卓薩拉東恩（San Pedro de Sarandón），成立於1992年的阿瓦爾殿得酒廠協助生產，裝瓶濃度為40﹪ABV。白色瓶身綴飾藍點發想來自加利西亞著名的薩迦蒂洛（Sargadelos）陶罐，藍點構成的瓶標世界地圖用紅點標記著加利西亞所在位置。
品飲筆記
香氣：明顯的茉莉花香、紅色莓果軟糖，一點白胡椒暗示，柔順的杜松子氣味。
口感：毫不刺激的草本感覺與隱約的紅茶韻味，飽滿的花香作結。
