創立於1898年，約莫在1920年為追求優良的水質而搬到了筑後川流域，並且在2005年成為完全不添加釀造酒精，只專注釀製純米酒的酒藏，是九州地區第一家決定只用全量純米的酒藏。
主要銘柄承襲傳統柔順口味適合搭配日式料理的「杜之藏」;和順應現代飲食生活多樣化特色口味較有個性、適合溫飲的「獨樂藏」。
而因在杜之藏有個弓道場，森永本家初代、二代都是全日本弓道 10 段範士的崇高地位，以此緣由命名數款季節酒一之箭、二之箭，有著飲水思源的致敬之意。
口感特色：
南高梅酸甜的滋味中、伴隨隱約的淡雅紫蘇香，口感清新酸甜， 粉紫酒色來自於紅紫蘇粹取而得的美麗顏色，
使用玻璃杯冰飲，更能襯托色感及美味。
