關於 Campari 金巴利
金巴利可謂是當代魅力經典，1860 年原創於諾瓦拉的配方依然不變，世界各地眾多知名的調酒都用它來作為基底。艷麗無可取代的紅色色澤，濃郁的香氣，以及鼓舞人心的味道，金巴利是熱情的義式風格以及卓越的代表。有義大利國酒之稱的經典藥草酒，它的口感又苦又甜，可作為開胃酒，加蘇打水、柳橙汁或檸檬皮飲用，由於它的苦味和豐富的藥草香氣，亦可當苦精使用～
經典酒譜
【Spumoni】
✦Campari 30ml
✦葡萄柚汁 30ml
✦蘇打水加滿
【做法】
1.將適量冰塊倒入高球杯中
2.加入Campari、葡萄柚汁並攪拌均勻
3.倒入蘇打水
【Campari Soda】
✦Campari 15 ml
✦柳橙切片 適量
✦蘇打水 適量
【作法】
1.在杯中放八分滿冰塊，再倒入Campari。
2.補滿冰涼的蘇打水，稍微攪拌。（技巧：氣泡飲料避免直接往冰塊上面倒，以免氣泡消散與混合不均。）
3.最後放上柳橙切片。
【Americano】
✦金巴利香甜酒 30 ml
✦義式甜香艾酒(紅) 30 ml
✦蘇打水 適量
【作法】
1.杯中放入岩石型冰塊，加入兩種酒類材料攪拌均勻。
2.再加入適量蘇打水，攪拌均勻。
建議裝飾物：葡萄柚皮捲
