酒廠介紹
白鶴酒造創業於西元1743年，一心專精於釀酒事業。透過清酒的釀造、販售，聲援每一位消費者的需求。位處日本知名的釀酒地之一神戶‧灘區。灘區優質的水源(宮水)、嚴冷的寒冬，氣候條件相當適合釀酒。此外，該地區的丹波杜氏傳承自古以來的釀酒技術，造就出日本第一的清酒釀酒地。白鶴酒造的使命不僅傳承自古以來釀酒工法和杜氏技術，更致力於挑戰新技術、設備導入，融合傳統，造就出更符合現代需求的好酒，不斷致力於新商品的開發和追求安全性。
獲獎紀錄
★2021年日本全國梅酒品評會 濁梅酒部門 銅賞
★2019年日本梅酒全國制霸品酒大會「標準部門」第3名
★2017~2018連續2年榮獲日本全國梅酒品評會金賞
★2013~2017連續5年榮獲Monde Selection最高金賞
|
