酒莊介紹
蒙帝斯酒莊，由智利四位資深葡萄酒業界人士共同創立於1988年，酒莊的名字取自創辦人之一兼首席釀酒師的Aurelio Montes先生。如今Montes已成為智利最大的葡萄酒出口酒廠之一，95%的產品出口到世界各國。酒莊旗下擁有五個獨立的莊園，近 600 公頃的葡萄園，分布於智利中部主要的葡萄酒產區：三處在Curico谷地，兩處位於Colchagua谷地；種植的品種十分眾多，有 Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、 Carmenère 、Petit Verdot、Chardonnay、Sauvignon Blanc、Syrah、Pinot Noir等。
Montes Alpha系列是智利最早開始生產的高級葡萄酒，這樣的創始以及持續優異的表現，不斷引人注目。1987年生產第一款濃郁複雜、獨特高雅的 Cabernet Sauvignon酒，展現智利酒也能達到如此超高水準的品質。陸續加入 Merlot、Chardonnay以及 Syrah等葡萄品種酒款。葡萄原料取自智利最優良的葡萄酒區塊 Colchagua Valley裡的 Apalta Valley，以低密度方式種植，使用人工採收葡萄，再用小籃子細心運送到酒莊，釀製過程中只經過輕微過濾，保留葡萄品種原有的風味，經過一年法國橡木桶熟成是這系列酒款的特色。
產區︰智利 Colchagua Valley (Apalta and Marchigüe)
品種︰90% Carmenère , 10% Cabernet Sauvignon
Viticulture and Vinification
葡萄原料取自空加瓜谷地 (Colchagua Valley) 的阿帕塔 (Apalta)與 馬其圭 (Marchigüe)。人工採收的果實，在經過仔細去蕪存菁後，經由低溫9°C浸皮七天，而後，在10天的酒精發酵期間中，不斷重複進行攪桶的動作，以獲得足夠均衡的色澤與柔化的單寧。接著55%的酒汁移入法國橡木桶中(新、舊桶並用)熟成12個月，不經過過濾程序，保留最完整的葡萄酒風味，始裝瓶上市。
Tasting Notes
深厚的紅寶石色。香氣富有 Carmenère品種特有的黑胡椒和些許的紅莓果、可可、香草和李子風味；口感上單寧柔順細膩，並帶著美妙平衡的橡木香氣，餘味悠長。原廠建議此酒醒酒時間至少一小時；適飲溫度18 ºC。
Awards
James Suckling : 93分 (2018)
James Suckling : 92分 (2017)
James Suckling : 92分 (2016)
