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Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva由黑色漿果、辛香料、薑餅和甘草呈現出別緻香氣；如喀什米爾羊絨柔順的丹寧，與清脆酸度和諧平衡，使整體口感柔順卻不失力量，且保有輕盈質地，奶油香草味在成熟水果的餘韻中散發，適合搭配鹹香或重口味烤肉料理。
建議售價：3,000（會員另有優惠）
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 說明 |
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慕卡酒莊 （Bodegas Muga）
座落於西班牙北邊知名的葡萄酒產區利奧哈（Rioja），由Isaac Muga先生創立於1932年。如同法國五大酒莊拉菲堡擁有自己的橡木桶製作廠，Muga先生遵循西班牙傳統釀酒原則，堅持擁有自己的木匠師傅負責製作酒莊所有的釀酒槽與儲酒橡木桶，木材原料來自法國、美國、匈牙利以及蘇聯等地，也有少部分來自西班牙境內，以維持酒款的最高品質，是西班牙唯一擁有一名大師級桶匠和三名制桶師的製桶酒窖，這在西班牙極為罕見。時至今日，傳承至第四代的慕卡酒莊早已擠身成為利奧哈的頂尖酒廠，名聲享譽國際，獲全世界酒評家讚譽為利奧哈的指標酒莊（Benchmark of Rioja wine）；葡萄酒教父羅伯特•帕克（Robert Parker）曾稱它為「利奧哈的拉菲堡（Chateau Lafite Rothschild）」，葡萄酒大師 Tim Atkin讚賞為西班牙利奧哈十大名莊之一。
慕卡酒莊最初擁有35公頃葡萄園，目前已經擴大成為規模宏大的酒廠：自有葡萄園250公頃，並控有150公頃的契作葡萄園（與長期契約合作的獨立葡萄農購買葡萄）。 酒莊葡萄園座落於Obarenes山坡上，屬於上利奧哈（La Rioja Alta）法定產區。受到周圍地中海、大西洋以及大陸型氣候的影響,，這裡形成絕佳的微型氣候，非常適合葡萄生長。此地區的葡萄園土壤大多以黏土與石灰岩為主，少數某些地段含較多鐵質成分，因而造就多款帶有濃郁土壤風味的獨特佳釀。慕卡酒莊總共擁有620英畝的葡萄園地，另外有370英畝的葡萄園則是與當地的葡萄農合作；種植的紅葡萄品種有田帕尼優（Tempranillo）、格那希（Garnacha）、卡利濃（Mazuelo）與格拉希亞諾（Graciano），白葡萄品種則有馬卡貝歐（Viura）與馬勒瓦西亞（Malvasia）。酒莊僅使用天然肥料，例如將冬季剪枝後的葡萄藤絞碎，與其他糞肥一同發酵後使用。夏季時進行「綠色採收」（Green harvest）以減少每串葡萄樹的果串數目。
慕卡的釀酒方法依舊相當具有工匠精神（Artisanal），極為傳統。莊內看不到不鏽鋼發酵槽，所有紅酒都在18,000公升的超大木造釀酒槽（美國橡木）進行發酵，之後才於小型橡木桶進行熟成；熟成用的225公升小型木桶以法國桶（木料來自Allier、Trançais森林）和美國桶（來自肯德基和俄亥俄州）為主。發酵完成後，不同酒款會轉換到較小木桶中存放，大多使用法國與美國木桶，熟成時間的長短也依據酒款型態而有所差異。這段緩慢熟成期間，酒莊每四個月會進行一次的換桶，使葡萄酒得以短暫呼吸，接著使用蛋白做酒質澄清後進行裝瓶。白酒則皆使用全新的小型木桶做發酵，使用過的木桶會被用來儲存紅酒，每十年進行一次汰換。
品酒筆記
酒體為迷人濃郁的櫻桃紅；由黑色漿果、辛香料、薑餅和甘草呈現出別緻香氣；如喀什米爾羊絨柔順的丹寧，與清脆酸度和諧平衡，使整體口感柔順卻不失力量，且保有輕盈質地。奶油香草味在成熟水果的餘韻中散發，目前已達適飲期，但依舊具備陳年實力。
酒款資料
國家：Spain西班牙北部
產區：Rioja Alta 上利奧哈
等級：DOCa 優質法定產區
葡萄品種: 80% Tempranillo, and 20% split between Garnacha, Graciano and Mazuelo.
適飲溫度：16~18 °C
餐酒搭配：鹹香的伊比利火腿，與重口味的烤肉（如羊排或牛排）是絕配。 |
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| 產品規格 |
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酒精濃度:14 % vol｜容量:750 ML |
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