品藏好酒寶典
2023-11-20


【大摩25年 單一純麥蘇格蘭威士忌】
Dalmore 25 Years Old Highland Single Malt Scotch Whiskey
容量:700ml|酒精濃度:42%
建議售價$48,000|品藏超殺現金特惠$45,000

全世界最罕見的25年之一,在2013年首次發布。
最初在美國橡木桶陳年,後以25年Palomino Fino雪莉桶與1980年初次裝填波本桶陳年,分別帶來新鮮柑橘、堅果以及香草,椰糖等風味;最後一同注入Tawny茶色波特桶中,帶來異國水果、無花果蛋糕與松露巧克力等氣息;25年的時光,四重過桶層層堆疊,造就回應時光的複雜香氣。




【百富25年 單一純麥蘇格蘭威士忌】
The Balvenie 25 Years Old Single Malt Scotch Whiskey
容量:700ml|酒精濃度:48%
建議售價$36,000|品藏超殺現金特惠$28,000

來自於百富傳奇調酒師-大衛史都華的心藝之作,精心挑選窖藏高年份威士忌酒桶,使用精湛「融合桶」工藝進行勾兌融合,珍貴的稀有老酒就此誕生;柔順溫和的蜂蜜香氣,在入口後轉化為濃郁香草橡木,與肉桂蘋果、棉花糖的層次口感,香甜迷人的非凡風格,在口中悄然綻放。




【艾倫25年 單一純麥蘇格蘭威士忌】
Arran 25 Year Old Single Malt Scotch Whisky
容量:700ml|酒精濃度:46%
建議售價$19,000|品藏超殺現金特惠$16,500

名列「全球20大最值得投資酒廠」的艾倫酒廠,慶祝成立25週年特別推出愛倫25年單一麥芽蘇格蘭威士忌,全球限量3,000瓶,台灣獨售 120 瓶;酒款使用了35%的雪莉桶原酒和65%的波本桶原酒,並在裝瓶前再注入雪莉桶中二次陳釀達12個月,最終為酒體帶來甜美漿果與暖性香料等多層次感受。




【格蘭艾樂奇2006年Cask No.1408 16年單桶原酒 單一純麥蘇格蘭威士忌】
GlenAllachie 2006 Single Cask batch 5 Single Malt Scotch Whisky
容量:700ml|酒精濃度:59.8%
建議售價$12,000|品藏超殺現金特惠$8,900

這款獨特且極為古老的第五版是由釀酒大師比利沃克 (Billy Walker) 特別挑選,於2006年4月19日蒸餾,並在編號#1408 的Oloroso Puncheon雪莉酒桶中陳釀16年,賦予其濃鬱的果香、香草和肉桂的香氣,再於2022裝瓶,全球僅699瓶。




【寇帝28純麥蘇格蘭威士忌帝亞吉歐2017限量原酒臻選系列】
Collectivum XXVIII Blended Malt Scotch Whisky Diageo Special Release 2017
 容量:700ml|酒精濃度:57.3%
建議售價$6,880|會員現金優惠$5,500

世界最大烈酒集團帝亞吉歐於2017年所推出原酒臻選系列中最特殊的一款威士忌,將來自帝亞吉歐旗下 28 間單一麥芽威士忌蒸餾廠的原酒調和在一起,讓你一口就能喝遍蘇格蘭五個產區的美好風味!
 
28家酒廠如下
「Auchroisk, Benrinnes, Blair Athol, Caol Ila, Cardhu, Clynelish, Cragganmore,Dailuaine, Dalwhinnie, Dufftown, Glendullan, Glen Elgin, Glenkinchie, Glenlossie,Glen Ord, Glen Spey, Inchgower, Knockando, Lagavulin, Linkwood, Mannochmore,Mortlach, Oban, Roseisle, Royal Lochnagar, Strathmill, Talisker , Teaninich」




【艾倫The Bothy系列1/4桶原酒 單一純麥蘇格蘭威士忌】
Arran The Bothy Quarter Cask Single Malt Scotch Whisky
容量:700ml|酒精濃度:56.2%
建議售價$2,250|品藏會員現金優惠$1,700
 
於初次波本酒桶中成熟,然後轉移到美國橡木小桶中至少18個月;使用四分之一桶來釀造威士忌是艾倫島於18、19世紀時的傳統製法,帶來令人陶醉的香草香料風味,口感馥郁,帶有新鮮的熱帶果香,混合著濃郁的香草與溫和的香料氣息。




【艾倫銀犬原酒 單一純麥蘇格蘭威士忌】
Arran Machrie Moor new pack Cask Strength Single Malt Scotch Whisky
容量:700ml|酒精濃度:56.2%
建議售價$2,500|品藏會員現金優惠$1,800
 
命名自Machrie Moor沼地的泥煤,一個有著巨人忠犬Bran美麗傳說的聖地;相較於常見的愛倫酒廠威士忌是無泥煤,這一款銀狗以20PPM中度泥煤烘烤,原酒強度裝瓶,泥煤氣息混和清新的香橙調性,緊接著是紅莓、奶油麵包的甜美口感,最後滑順的椰子、香草尾韻於口中繚繞不息,一如神秘傳說那樣的耐人尋味。




【波摩18年奧斯頓·馬丁聯名款單一純麥蘇格蘭威士忌】
Bowmore 18 year old Aston Martin DB Mark III Single Malt Scotch Whisky
容量:700ml|酒精濃度:43%
建議售價$7,600|品藏會員現金優惠$5,500
 
波摩酒廠與英國超跑品牌「Aston Martin」首度攜手,車與酒的頂級聯名!世紀釀酒工藝與奢華名車設計的黃金比例,年度酒界與車界最受矚目的品牌聯名。
 
跑車奧斯頓馬丁DB Mark III是波摩18年瓶裝設計背後的核心元素,通過汲取Oloroso與PX雪莉桶風味,使得這款酒成為了一款稀有且典雅的高端酒款,這令其與集技術力量和最佳性能於一身的Aston Martin經典車型完美契合、相得益彰。




【知更鳥15年單一壺式愛爾蘭威士忌】
Redbreast 15 Year Old Single Pot Still Irish Whiskey
容量:700ml|酒精濃度:46%
建議售價$2,750|品藏會員現金優惠$2,200
 
2005年知更鳥15年上市,最開始是法國酒商La Maison du Whisky定製的酒款,使用搗碎的大麥製成,使用愛爾蘭最著名的壺式蒸餾與三次蒸餾技術製成,後將其原酒熟成於初次波本桶、波本桶與Oloroso雪莉桶歷經15年的熟成,造就別具特色的飽滿復雜風味,擁有平衡酒感的同時依舊突出各種香料氣息。




【格蘭德富20年 單一純麥蘇格蘭威士忌】
Glen Deveron 20 Years Old Single Malt Scotch Whisky
容量:700ml|酒精濃度:40%
建議售價$3,800|品藏會員現金優惠$2,700
 
Glen Deveron 16年、20年、30年此系列為酒業集團百家得(Bacardi)與世界免稅集團(World Duty Free Group),共同發行一系列旅遊免稅通路限定酒款,原本為英國、西班牙的世界免稅店獨售,現在不必飛到國外即可品嘗此佳釀。
 
此外,此酒款是由連霸四屆蘇格蘭最佳首席調酒師Stephanie Macleod親自從Glen Deveron私人酒窖中選出,擁有令人驚豔的滑順口感,美妙的高地區經典花香、果香,甘甜的萊姆香,清爽純淨非常容易入喉,尾韻則以香草太妃糖氣息作結。