冬季限量日本酒-搶先預購中
2023-10-22


【八海山冬季金剛心】
酒精濃度:17%|精米步合:35%
容量:800ml
#季節限定
#精米步合由40%升級至35%
國際知名品牌「八海山」最高傑作。金剛心佔八海山酒造不到4%的釀造產量,每年只在冬季和夏季發售兩次,非常珍貴的限定品;金剛心名稱來自於佛語:心物一元,如不動之金剛心。此命名意味著酒廠創立以來不曾動搖的釀酒信念與堅持最高品質的經營宗旨。
 
從原料米開始,嚴選特A區山田錦與日本第一產區的五百萬石,皆以高度精米釀造以相互融合優點,在一年當中最嚴寒的季節運用大吟釀造酒技法精釀,並貯藏熟成2年,耗費大量時間與精力造就此款酒香高雅的純米大吟釀巔峰之作!
 
定價$7700|早鳥特惠$6500《預計一月中旬到貨》
 
注意事項:
預購商品須全額付清(現金、匯款)
以原廠最終供應量為基準,並依預購訂單順序限量供貨。




【金時星耀.釀侍 純米大吟釀袋吊雫酒】
酒精濃度:15%|精米步合:40%
容量:720ML/1800ML
#袋吊雫酒
#全金奢華極致酒款
日本酒的釀造過程裡,最終階段的「壓榨」步驟,主要有三種形式,分別為槽榨-使用垂直壓力來取酒、壓榨機-使用機械油壓的橫向壓力來取酒以及【袋吊-使用「自然重力」來取酒】;堅持用吊袋法的酒造一般也只會在高級的精品酒款上用上此法,因為袋吊酒分離的速度慢,而酒與空氣接觸後也會慢慢地開始氧化,再者重力無法完全將酒液與酒粕做到完全分離,因此產量非常稀少。而有些酒廠認為最高級的清酒「一滴一滴」的樣子特別美麗,在日文中,「滴」的雅稱叫做「雫」,因此也會被稱之為「雫取」、「雫酒」。
 
奧之松酒造以傳說中釀酒武士打造的金奢極致酒款,華麗多姿的麝香哈密瓜、蜜梨迷人香氣,袋吊雫酒特有的細緻輕盈,帶來衝擊味蕾的感動。
 
720ml定價$3680|早鳥特惠$3100
《預計一月中旬到貨》
 
1800ml定價$7680|早鳥特惠$6500
《預計一月中旬到貨》
 
注意事項:
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以原廠最終供應量為基準,並依預購訂單順序限量供貨。
 



【小西3Q芭達 Thank You Butter Much】
KONISHI サンキュー バターマッチ
酒精濃度:16-17%|精米步合:70%
容量:720ml
#知名日本酒網站SAKETIME推薦
#奶油控專屬搭餐酒
日本近兩年最熱關鍵字-「奶油 Butter」,奶油相關料理與食品已成為社交媒體上的熱門品項,也因此小西酒造特別開發了與奶油搭配相得益彰的清酒,一推出便受到知名日本酒網站SAKETIME推薦。
 
飲用溫度範圍十分廣泛,從 10~45℃ 都很好喝,酒體醇厚濃郁、中段酸度明顯,清爽悠長的尾韻讓它超配罪惡萬分的奶油料理。日本網友也親測搭配奶油麵包、奶油菠菜、奶油洋芋片,一口菜餚一口清酒不僅擴大奶油的香氣,清爽尾韻更使整體毫不膩口!
 
定價$880|早鳥特惠$750
《預計12月中旬到貨》
 
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【獺祭 聖夜限定 純米大吟釀二割三分 發泡濁酒】
酒精濃度:14%|精米步合:23%
容量:720ml
#聖夜限定
#發泡濁酒
每年日本僅於聖誕節前夕生產600~1000瓶的數量,非常稀有,連在當地都不好入手的夢幻逸品!
酒質屬於發泡型清酒,以山田錦研磨至 23%,採用瓶內二次發酵的香檳製法釀造的終極酒款,開瓶後就湧現出綿蜜的蜜桃香、熟透的哈蜜瓜香氣,喝起來除保有原二割三的誘人水果香甜外,還有頂級香檳的綿密泡沫與極細緻口感,是獺祭的聖誕節限定款。
 
定價$4080|早鳥特惠$3200
《預計12月中旬到貨》
 
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以原廠最終供應量為基準,並依預購訂單順序限量供貨。