智利蒙帝斯紫天使之翼 - 限量組合優惠 2023-08-16

智利蒙帝斯紫天使之翼 - 限量組合優惠 蒙帝斯“紫天使”紅酒 + 蒙帝斯“天使之翼”卡門內紅酒 組合原價$7,100｜組合購優惠 $4,950（會員還有折扣） #接近滿分近乎完美 #旗艦酒款高分經典   蒙帝斯“紫天使”紅酒 Montes “Purple Angel” Carmenère Robert Parker 98 分 原價$4,300 #連續五年JS未曾給過低於98分   難以撼動的新世界膜拜酒標竿 當Almaviva、Sena都還沒出名時90年代起，智利成為葡萄酒出口大國；其中，蒙帝斯酒莊對此現象起著推波助瀾的作用，可以說沒有蒙帝斯世界上就無法認識智利葡萄酒。蒙帝斯目前在兩個谷地裡擁有五個酒廠，好就近釀酒以保最高品質，這兩個谷地分別是：科恰瓜(Colchagua)以及庫利科 (Curico)；蒙帝斯在科恰瓜谷地的副谷地阿帕塔谷地(Apalta Valley)所設立的La Fincade Apalta Estate是最為重要、最現代化的釀酒窖。旗下酒款系列多元，而其中最富盛名的便是頂級旗艦款「紫天使」！   「紫天使」被譽為「智利四大天王」，無論品質與聲望皆與智利王 Almaviva 不相上下！自2014年以來James Suckling 就沒有給過「紫天使」低於98分的成績；不僅如此，紫天使長年作為智利總統指定的國宴酒，同時也是智利50大最貴葡萄酒榜單中的常客，而同為智利新天王，價格卻只要Almaviva二分之一（Almaviva市價$6,000）！   釀造上使用高海拔單一園卡門內爾 (Carmenère) 主釀，品種果香奔放卻兼具柔美單寧，是智利最具代表性的品種；酒色呈現深邃紅寶石色，富有濃郁而奔放的黑色莓果、藍莓香氣，伴隨著充滿異國風味的辛香料氣息和優雅紫羅蘭花香，酒體十分圓潤，口感如絲綢般滑順，餘韻充滿木質風味悠長綿延。木桶陳釀帶來的風味層次迷人多變，賦予酒款 20 年以上的優秀窖藏潛力！ 蒙帝斯“天使之翼”卡門內紅酒 Montes “Wings” Carmenère Robert Parker 96 分 原價$2,800   首次發行即獲得 JS 96 等權威酒評超高分評價。 葡萄選用來自與頂級旗艦酒款-紫天使相同的旗艦單一園 釀造「天使之翼」的果實來自酒莊的旗艦莊園 – "Finca de Apalta"。為了照顧卡門內（"Carmenère）這嬌嫩的葡萄，種植地塊特別選在海拔200公尺的山坡地塊；這裡的土壤混合了大部份花崗岩與黏土，排水十分優良外，西南面向亦能緩和夏季的高溫。   葡萄經人工採收後，送到阿帕塔釀酒廠（Apalta）挑選（剔除不成熟與不健康的果實），接著去梗。酒精發酵前會先經過五至七天的低溫浸泡，溫度控制在攝氏10°C。其中，80%的酒液於新法國橡木桶中熟成16個月，其餘則在舊橡木桶完成。   該紅酒有著深紅酒色略帶淡紫色調，是卡門內賦予的特色。在鼻息間可明顯感受到黑色水果香氣；黑莓與藍莓融和了甜青椒及黑胡椒的香料氣息，法國橡木桶帶來的氣味緊接其後，是一款既複雜又迷人的酒款。口感圓融，有著令人驚豔的滑順與力量。尾韻悠長且迷人。   卡門內爾原生於法國波爾多，因根瘤蚜災害消失於故士，卻在智利找到天空， 成為該國代表品種。卡門內爾嬌貴、難照料，歷經多年努力終在 2003 年推出 紫天使紅酒，風格獨特，國際酒評盛讚是『來自異星球的葡萄酒』。2023 新品- 天使之翼 Wings 全新卡門內爾，由酒莊創辦人兼釀酒師 Aurelio Montes 與兒子攜手打造。結合兩代釀酒才能，一展『小紫天使』之姿。