葡萄園
Tin Roof Chardonnay是由主要種植在加州中央海岸的葡萄釀製而成。此處涼爽的氣候非常適合種植夏多內,它可以緩慢均勻地成熟,在保持健康的酸度的同時發展豐富的口味。
釀造
Tin Roof Chardonnay白葡萄酒口感濃郁、質地滑順、非常複雜,旨在滿足葡萄酒愛好者的個性需求。夏多內在不銹鋼槽中在低溫下發酵,以保持其鮮明的水果風味,其中部分經歷乳酸發酵及木桶熟成,以培養奶油質地和更豐富的口味。
品酒筆記
香氣︰新鮮的蘋果和桃子香以及香草味,伴隨著柑橘類的熱帶水果香和柔軟的奶油香氣。
口感︰圓潤芳香,烤堅果和蜂蜜香在口腔裡繚繞不散,酸度適中不會讓人覺得不及或太過。
餐酒搭配︰魚肉類和雞肉菜餚,野禽,豬肉和奶油醬意大利面。
品種︰夏多內
加州成長地區︰Arroyo Seco,薩克拉門托三角洲
發酵︰不銹鋼槽發酵
橡木桶熟成︰在法國和美國的橡木桶上熟成5個月