SALVANO 酒莊
成立於1831年，位於北義著名的皮蒙特Piedmont產區。酒莊秉持著祖先的釀酒精神，堅持以古老傳統的方法種植和栽種葡萄，不使用任何化學肥料，靠人工細心呵護，讓葡萄完全成熟才採收。而在採收時，熟練的工人會對葡萄進行篩選，淘汰不好的，葡萄採摘後送進壓榨前會再進行第二次篩選，確保被壓榨的每顆葡萄都達到最高品質的要求。目前Salvano酒莊每年生產85〜98萬瓶不同系列的葡萄酒，是歷史悠久和值得信賴的酒莊，其產品更行銷於世界各地。
產品介紹
原產地：義大利
酒莊：Salvano
產區：Langhe D.O.C.
葡萄品種：Barbera d’Alba 60% / Nebbiolo 30% / Cabernet Sauvignon 10%.
發酵方式：所有葡萄於不鏽鋼桶共同發酵8天
成熟：於新橡木桶熟成12個月
酒質賞析
顏色：濃郁的紅寶石色澤
香氣：強烈持續的香氣展現，果香、香草橡木氣息中帶有紫羅蘭清香
口感：酒體厚實，單寧酸度相互協調，因使用新橡木桶，風味層次更豐富，木質氣息、果香、花香相互交疊，是值得細細品嘗的佳釀
